Polévky
Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
Malá jídla
Bang Bang wings
pečená kuřecí křídla v krémové spicy mayo omáčce s hořčičným Coleslawem, salátkem a rozpečenou bagetou
Muhammara
turecká pomazánka z grilovaných paprik s pečeným česnekem, vlašskými ořechy a granátovým jablkem s Nãší rajčatovou focacciou
Muhammara s grilovaným halloumi
halloumi z mlékárny U Josefa s tureckou pomazánkou z grilovaných paprik s pečeným česnekem, vlašskými ořechy a granátovým jablkem s Nãší rajčatovou focacciou
Yuzu Ebiyaki
smažené japonské kuličky s krevetou, nakládaným zázvorem a jarní cibulkou s Yuzu mayo a malým listovým salátkem
Sambal Bao /2ks
indonéské grilované kuře v pikantní marinádě s hoisin omáčkou, sladkokyselou zeleninou a koriandrem v Nãšem napařovaném bao knedlíku
Quesadilla s cheddarem a rajčaty
s listovým salátkem a avokádovým guacamole
Piggy fries
gratinované hranolky s trhaným vepřovým v char siu koření, BBQ omáčkou, cheddarem a Coleslaw salátkem
Hlavní jídla
Reuben sandwich
Nãše pastrami s raclette sýrem, kysaným zelím a kimchi mayo v chlebu od Optimisty
Karabáček /350g
pomalu tažený hovězí karabáček se silnou hořčičnou omáčkou, korejskou česnekovou mrkví, bramborovou slámou a chlebem od Optimisty
Kešu kari
jemná omáčka ze zeleného kari s kešu ořechy, kokosovým mlékem, zeleninovou tempurou Kakiage, koriandrem a jasmínovou rýží
Caesar salát
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným kuřecím prsem
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Caesar salát s grilovaným halloumi z mlékárny U Josefa
listy římského salátu s rajčatovými krutóny, křepelčími vejci, hoblinkami sýru Gran moravia a caesar dresinkem
Kachní stehno
konfitované kachní stehno s červeným zelím, dýňovým pyré, demi glace šťávou a bramborovými kroketami
Striploin steak / 250g
hovězí steak z vyzrálé roštěné s grilovanými papričkami Padrone, chorizo crumblem, chipotle mayo a pečenými Grenaille bramborami s chilli, limetkou a koriandrem
Chicken teriyaki by Extrifit gym
grilované farmářské kuřecí prso s teriyaki omáčkou, sezamovým okurkovým salátkem, arašídy, koriandrem a jasmínovou rýží
Nãše BULGOGI /pro dvě osoby
Bulgogi je druh korejského grilování, doslova znamená “ohnivé maso”. Nejlepší na bulgogi je styl společného stolování!
U nãs každý dostane porci jasmínové rýže. K tomu společné misky nakládané žluté ředkve, sezamového okurkového salátku, kimchi, wakame salátku, gochujang chilli pasty a čerstvé zeleniny, které sdílíte se všemi u stolu.
Teď už jen vybrat to hlavní!
TO HLAVNÍ
Křehké hovězí plátky v chilli-česnekové marinádě
nebo
Grilovaná hlíva ústřičná v teriyaki omáčce
Burgery
NãPLAVKA CHEESEBURGER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
ONION SMASH BURGER
dvojité hovězí maso s raclette sýrem, grilovanou cibulí v černém pivu, BBQ omáčkou, cibulovými kroužky, majonézou, okurkovým pickles a polníčkem v Nãší sezamové bulce
MONTY JACK BURGER
vyzrálé hovězí maso se zauzeným sýrem Monterey jack, chorizem, Nãšimi nakládanými Jalapeños papričkami, rukolou a chipotle mayo v Nãší sezamové bulce
CHAR SIU PORK BURGER
trhané vepřové v char siu BBQ koření, sladkokyselou zeleninou, vietnamským chimichurri a yuzu mayo v Nãší sezamové bulce
HALLOUMI BURGER
grilované halloumi z mlékárny U Josefa s paprikovou Muhammarou, dýňovými semínky, marinovanou červenou cibulkou a microgreens v Nãší rajčatové focaccie
KAKIAGE BURGER
smažená japonská zeleninová tempura s teriyaki omáčkou, wakame salátkem, nakládanou ředkví Takuan a Nori veganézou v bezlepkové bulce
Slidery
Slider je zmenšenina klasického burgeru. Můžete s ním zahnat menší hlad nebo si ho dát jen tak na chuť. Zcela určitě jej ocení vaši nejmenší.
NãPLAVKA SLIDER
vyzrálé hovězí maso s cheddarem, slaninou, Nãším kečupem, cibulovým chutney, salátem a rajčetem v Nãší sezamové bulce
ONION SMASH SLIDER
dvojité hovězí maso s raclette sýrem, grilovanou cibulí v černém pivu, BBQ omáčkou, cibulovými kroužky, majonézou, okurkovým pickles a polníčkem v Nãší sezamové bulce
MONTY JACK SLIDER
vyzrálé hovězí maso se zauzeným sýrem Monterey jack, chorizem, Nãšimi nakládanými Jalapeños papričkami, rukolou a chipotle mayo v Nãší sezamové bulce
CHAR SIU PORK SLIDER
trhané vepřové v char siu BBQ koření, sladkokyselou zeleninou, vietnamským chimichurri a yuzu mayo v Nãší sezamové bulce
Dětská jídla
Trhané kuře na paprice
s máslovými špeclemi
Kuřecí řízek
s hranolkami a kečupem